牛尾胡蘿蔔湯的做法，如何讓牛尾胡蘿蔔湯好吃，牛尾胡

1.牛尾洗凈，湯鍋放入適量冷水，放入牛尾、姜片和適量料酒，大火煮開後繼續煮五分鐘。取出並在冷水中清洗。

2.將黑木耳提前泡發，胡蘿蔔洗凈，切滾刀塊，洋蔥洗凈，壹半打結，壹半切末~

3.鍋中放冷水，將洗凈的牛尾和黑木耳放入湯鍋中，加入姜片、蔥結、草果、白醋(壹小勺)、料酒和少許鹽~

4.大火燒開後，小火燉兩個小時，然後加入切好的胡蘿蔔塊，再小火燉壹個小時~

5.去除湯中多余的油，去掉湯中的蔥結，加入適量的鹽、黑胡椒和蔥花。