2.提前用水浸泡竹簽，將腌制好的羊肉串成羊肉串備用。
3.烤箱預熱至220度，烤串平鋪在烤網上，下層放壹個蓋著錫紙的烤盤收油。
4.中層烤約15分鐘，取出刷了油的混合調料+孜然粉+辣椒粉翻面。
5.腌羊肉時間長了更入味。
6.羊肉串還在快速烤的時候刷孜然粉，辣椒粉足夠好吃。
7.如果有大的孜然粒，撒上去會更好。