肉片炒血豆腐材料：肉片少許，血豆腐適量
做法1.炒制的過程很簡單 熱鍋下肥肉片，炒至肉片透明狀後，加入蔥花與姜片，繼續翻炒，炒出香味後，加入切成片的豬血豆腐，小心的翻炒，因為超市裏賣的豬血豆腐容易碎，雖然表面平滑，可能裏面加入了凝固劑這類的東東吧，中看不中用啊，炒大約20秒後加入豆瓣（不喜歡的可以不加這個，不會影響口感的），爾後再調入醬油，鹽，雞精，出鍋裝盤即可．