01
在火腿表面抹上壹層食用油，然後放入壇子裏，蓋上壹層鹹菜幹，可以保存很久。
02
千萬不要將火腿存放在冰箱裏，這樣會加速火腿的氧化反應，最終導致火腿品質下降，縮短儲存期。
03
這個很厲害:把火腿埋在柴火灰裏，可以防止火腿變味，防蟲。
04
不要摔壓過緊，將火腿掛在幹燥通風處。可以每隔壹段時間塗壹層香油，然後用蠟紙包好，可以保存2年左右。
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