鱸魚有刺嗎？

鱸魚只有壹根主刺，基本沒有小刺。鱸魚是壹種海洋魚類，海洋魚類基本沒有小刺，而河魚的小刺比較多。鱸魚前鰓蓋後緣有細鋸齒，後角下緣有三根大棘，後鰓蓋後端有1棘，肉質豐富，適合蒸、燉或煲湯。

中文裏有很多種魚可以稱為鱸魚，其中最常見的有四種，即海鱸，學名日本真鱸，分布在近海和河口海水淡水交匯處。松江鱸魚又名四鰓鱸魚，屬於最著名的洄遊魚類。大口黑鱸，又名加州黑鱸，是從美國引進的新品種。鱸魚又名紅鱸、五道黑，原產於北疆。