糖醋腌姜的保存方法糖醋腌姜有什麽功效？

1，將糖醋生姜腌制在瓶中，然後將瓶子放在陰涼的地方，取姜時，壹定要用幹凈的器皿，不要將油脂或汙物帶入容器內，否則容易發黴。

2.姜片屬於辛而微溫的食物，具有止嘔、發汗補虛、溫肺止咳化痰、排毒活血的作用。中醫要用它來治療風寒證，胃寒嘔吐，痛瀉。其次，吃魚螃蟹中毒時，也可以服用姜片解毒。糖醋泡姜不僅好吃，而且養生效果更高。對風寒感冒、頭暈、心悸、胸悶氣短、膽結石等癥狀有壹定的預防作用。