蘭花絲是豆腐幹嗎？

蘭絲是豆腐幹。因為蘭花指的是玉蘭，這種花潔白細膩，很像豆腐絲。所以就好像豆腐幹蘭花豆腐幹是壹種美味的特色小吃。蘭花豆腐幹的主要原料有豆腐幹、白糖、生抽、老抽、鹽、味精、丁香、八角、桂皮、花椒。豆腐幹:豆腐幹含有豐富的蛋白質，豆腐蛋白是完全蛋白質，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值高；其中所含的卵磷脂可以清除附著在血管壁上的膽固醇，防止動脈硬化，預防心血管疾病，保護心臟；還含有多種礦物質，補充鈣質，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對兒童和老年人的骨骼生長極為有益。