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三文魚有多大?
三文魚又稱大馬哈魚或三文魚,主要分布在太平洋北部和歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚身體扁平,背部凸起,牙齒鋒利,鱗片小,產卵時呈銀灰色,有橙色條紋。三文魚肉質緊實,味道鮮美,富含油脂,色澤粉紅,富有彈性。挪威的三文魚產量最大,也很有名。
鮭魚體型很大。成魚壹般長0.8-1.6m,重約5-20k g/條,刺少,肉質橙黃色。虹鱒魚要小得多,每條成魚壹般重1.5斤,肉是白色的。
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