1.準備壹個玻璃罐，壹般比較大。洗幹凈。
2.在市場或者超市買壹些辣椒，生姜，幹辣椒，鹽。
3.買壹些妳想做的菜。蘿蔔、胡蘿蔔、大白菜、嫩姜、青菜等。
4、準備冷水，涼白開也可以。倒入玻璃罐中，大約是罐子的壹半。做完之後，把半袋鹽(妳能裝多少)，十幾個幹辣椒，壹把辣椒放進水裏。攪拌好後，把要煮的菜放在壇子裏。