樂山市車子鎮谷河灣有什麽特色菜呢

樂山甜皮鴨、樂山蹺腳牛肉。樂山特色菜占據著四川美食的半壁江山。最出名的特色菜位於四川省樂山市市中區車子鎮惠安村6組谷河灣。根據相關資料查詢，樂山市車子鎮谷河灣有樂山甜皮鴨、樂山蹺腳牛肉等特色菜。甜皮鴨又被稱為甜鹵鴨子，是用秘制的甜料鹵制而成，鴨皮棕紅油亮，焦脆香甜，鴨肉細膩綿軟，不肥不膩，慢慢品味鹹甜味道在舌尖蔓延開，越吃越上癮。蹺腳牛肉屬於湯鍋類，將牛肉、牛肝、牛舌和牛蹄筋等牛雜加入中草藥熬制而成，其味鮮香，湯汁呈魚肚白，還有防病治病之功效。