2、芝麻小火炒熟。
3、幹紅椒，用剪刀剪開。
4、入鍋內，小火炒香。
5、同時入其它的原料，壹起炒香。
6、所有炒好的原料，放涼後放入料理機。
7、磨成粉即可。
8、磨好的五香辣椒粉，入密封罐保存。
9、主料：幹紅椒適量、花生米適量、芝麻適量、青花椒適量。
10、輔料：大料適量、香葉適量。