2.輔料:鹽1茶匙，極鮮香精(醬油)1茶匙，白糖半茶匙(此處壹茶匙指壹茶匙之多)。
3.大蒜和青椒洗凈，然後切對角刀，大蒜和蔥花洗凈，五花肉洗凈切片。
4、先開小火加熱鍋，然後把五花肉直接倒進去炒壹下油，不放油。5.然後倒入蔥和蒜，翻炒均勻，翻炒。
6.加入半勺白糖、壹勺極鮮口味和半勺鹽翻炒均勻，這樣五花肉就可以均勻上色了。
7.將青椒和蘿蔔幹倒入火中翻炒。
8.翻炒約1分鐘。