蛋糕粉最簡單的做法如下：
工具/原料：鍋、容器、篩子、勺子、保鮮膜、筷子、中筋面粉。
1、找壹個能耐高溫的容器，把中筋面粉倒進去，想做多少蛋糕粉就倒多少中筋面粉，比例1:1轉換就行。
2、用勺子把面粉壓緊壓實。
3、為了能更好的蒸透，用筷子紮幾個眼，壹定要紮透。
4、保鮮膜封住，因為壹會兒要上鍋蒸，防止水汽進去。
5、冷水上鍋蒸15分鐘。
6、自然放涼，蒸好的蛋糕粉過篩密封保存。