1.裏脊肉切片，加入2湯匙生抽、1茶匙生抽和1茶匙生粉，腌20分鐘。
2.鍋中熱油，放入蔥姜絲，爆香，倒入鹵肉，翻炒至熟。放在壹邊待用
3.黃瓜切絲備用。幹面部提拉燙傷約10分鐘。妳可以嘗壹嘗。取出後立即用冷水浸泡。可以換幾次水。
4.浸泡冷卻後的果皮，瀝幹水分，放入容器中，加入黃瓜絲和炒肉絲，加入蒜泥、米醋、鹽、糖、辣椒油、香油和花生粉拌勻。