1.瘦肉和姜切片。加入適量花生油、鹽、玉米粉。攪拌均勻,腌制5分鐘左右。
2.菠菜,幹凈,有點長,可以用剪刀剪也可以不用。
3.鍋中加入適量的水,燒開後倒入腌制好的瘦肉。
4.瘦肉煮開變色後,加入菠菜。菠菜應該在水裏攪拌。
5.菠菜煮2分鐘左右,放在碗裏吃!