1蘿蔔，3大勺生抽，2大勺陳醋，2大勺白糖，2克鹽。
練習:
1，白蘿蔔洗凈，切片，越薄越好。
2.蘿蔔片加鹽，腌制20分鐘左右，腌出水分。
3.用手把蘿蔔片裏的水擠出來，白蘿蔔是透明的。
4.將糖醋汁混合，將醬油、醋、糖倒入碗中拌勻。
5.將糖醋汁倒入蘿蔔片，汁不要過蘿蔔片。
6.蓋上保鮮膜，腌制24小時。
7.腌制的蘿蔔片特別脆。