1，西紅柿去皮切成小塊，姜切碎，菜花掰成小花備用；
2.炒鍋燒熱，倒入少許植物油，油熱後放入姜末炒香；
3.加入番茄塊，翻炒至番茄變紅變軟，湯汁滲出。這時可以倒入1勺番茄醬，攪拌均勻。妳可以選擇妳喜歡的番茄醬口味，不要太多，只要壹點點。不加也沒關系，顏色沒那麽紅；
4、放入花菜翻炒2分鐘，再放入壹碗熱水，幾乎與食材平齊，轉中火煮；
5.最後，當花菜變軟，湯不多的時候，加點鹽和糖調味，收汁。
6.最後裝盤，撒上蔥花。