2.糙米屬於粗糧。除了糙米，糖尿病患者還可以吃燕麥、蕎麥、玉米等粗糧，因為這些食物含有較多的維生素、多種微量元素和豐富的膳食纖維，有利於控制血糖和血脂，並且在胃腸道內消化吸收緩慢，在胃腸道內停留時間長，降低血糖波動。但無論是粗糧還是精制米粉，它們也都含有澱粉，是主食，所以在食用時，還是要註意控制粗糧的每日總攝入量。粗糧和精制米粉可以交替食用，也可以混合食用。