工具材料:菜刀、案板、炒鍋、鏟子、勺子、食用油、醬油、食用鹽、清水、蔥。
1.準備半個冬瓜，去皮去籽，洗凈備用。
2.將清洗幹凈的冬瓜切成小塊備用。
3.然後把鍋裏的油燒開，把油倒進冬瓜裏，小火慢煎。
4、等瓜炒至六面微黃，加壹勺醬油，適量鹽。
5、加適量水，蓋上蓋子小火煨至瓜熟。
6.最後從火上收湯，出鍋，撒點蔥花，燒瓜。