山藥板栗薯：山藥板栗薯可以作為中藥使用，也可以當作蔬菜食用。它的表皮比較粗糙，呈現棕色，內部有著白色的肉質，口感爽滑，可蒸、燉、煮等方法烹飪。產地主要在江西、廣東、福建等地。
沙地板栗薯：沙地板栗薯的外形類似於栗子，因為在多沙地帶生長的關系，它的口感比較粗糙，有些硬，但是味道卻很香。沙地板栗薯產地主要在山東、河北等地。