大白菜叫什麽名字？

白菜菜心是十字花科白菜亞種的壹個變種，也叫菜心。其根莖較淺，莖葉較短，葉片綠色，花苔黃綠色，花冠黃色。菜心是十字花科蕓薹屬二年生草本植物，是大白菜的壹個品種，是經過長期馴化形成的獨特品種。菜心的葉子呈波浪狀，綠色或黃綠色。葉柄是淡綠色的。花莖橫切面圓形，黃綠色或綠色，莖葉小，橢圓形，莖下部葉柄短，上部葉柄長，花總狀花序，全花，分枝。花冠黃，十字形。雄蕊為四強雄蕊，雌蕊為雌蕊。子房上位，側膜胎座，長角果，兩室，成熟時黃褐色。種子近圓形，褐色或暗褐色，小，千粒重1.3 ~ 1.7 g。