2、放少許鹽，壹滴白醋，壹勺糖(勺子是普通的小鐵勺)，繼續打蛋清。
3.等稍微稠壹點的時候(就是感覺妳打出來的蛋清像沐浴露的狗壹樣)，加壹勺糖繼續打。
4.之後，當妳感覺比第三步的蛋清還稠的時候，加入壹勺糖，繼續打。
5.第4步後玩10分鐘左右。試著用打蛋器攪拌妳打好的蛋白。如果蛋清能站起來，說明妳的奶油已經打好了。
特別註意:打雞蛋的時候壹定要往壹個方向打，否則不會成功。