別名:九層寶塔、香草、矮麩、玲玲香、光明子。
生的叫羅勒，在西餐裏很常見，尤其是和西紅柿壹起；潮州菜中的九層寶塔是黍，唇形科羅勒屬(ocimum basilicum L .)，其花呈多層寶塔狀，故稱“九層寶塔”，出自壹個龐大的羅勒家族。因其葉、莖、花有濃郁的茴香味，故又稱羅勒，全草有祛風解表、燥濕中和、行氣活血、解毒消腫之功效。近年來發展迅速，在我國各地均有種植，尤其是南方和沿海地區。