柿子和韭菜雞蛋可以壹起吃嗎？

柿子和韭菜不兼容，可以壹起吃。但是，柿子不能和雞蛋壹起吃。柿子中含有單寧酸，會與雞蛋中的蛋白質發生反應，生成沈澱物，導致食物中毒、急性腸胃炎、肺部結石。綜上所述，柿子、韭菜、雞蛋不宜同食。

雞蛋的營養成分全面，蛋清富含優質蛋白質、核黃素、煙酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質；蛋黃富含卵磷脂、維生素A和維生素D，並含有較多的鐵、磷、硫和鈣。柿子中含有豐富的果膠，是壹種水溶性膳食纖維，能糾正便秘，調整腸道菌群組成，有很好的潤腸通便作用。