如果是冰箱裏冷凍的餃子，時間可以稍微加長壹點，10分鐘左右就已經足夠。
壹般人煮水餃都會等到水滾了，才把水餃放下去，不過，其實直接用冷水也可以煮水餃，比起滾水煮水餃，不但時間短、省氣，而且不用怕會將水餃皮煮爛。只是用冷水直接煮，只限“冷凍水餃”。