散落的花椰菜
佐料
20個辣椒，5個辣椒。
大蒜4瓣加少許油。
壹點鹽和壹點糖。
秘制炒散花菜的步驟
切成小塊的附件
先將松散的花菜用鹽水浸泡，然後用鍋裏的壹點水滴燙壹下，再撕開，用鹽腌壹會兒。
在油鍋裏用四成熱炒花椒，撈出花椒。
用輔料炒
加入糖和少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
技巧
焯水時間要短，不然不脆。