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30克豌豆粉
佐料
辣油
1勺子
醋
鹽
1茶匙
大豆
大蒜
1頭
雲南豌豆粉的做法
1.
500毫升水與30克豌豆粉混合，攪拌均勻，直到沒有疙瘩。
2.
將面糊倒入500ml水中，攪拌，小火加熱，不斷攪拌，避免糊。
3.
攪拌大約20分鐘，直到面糊變稠，冷卻。
4.
冷卻後，將粉絲冷卻，放在盤子裏，用火調味。