妳好下面是醬羊肉鹵包的做法
主料:
鹵包藥材: 2克 草果1顆 小茴2克
鹵汁材料: 350克
料理酒200C.C
蔥2根 姜20克
辣椒1根
水1500C.C
醬油400C.C
步驟:
1將所有鹵包藥材裝入棉質鹵包袋中,再用棉線困緊,即為醬羊肉鹵包。
2取壹個湯鍋,將蔥、姜及辣椒拍松後放入鍋中,加入水後開中火煮至水燒開。
3將醬油及料理酒放入作法2的鍋中壹起煮,煮滾後再加入細糖及醬羊肉鹵包,轉小火煮滾約5分鐘至香味散發出來即可。
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