玉米燉排骨：
主料：排骨300克、玉米1個。
輔料：姜1塊、蒜2瓣、大蔥1段、料酒6克、生抽10克、食鹽8克、白醋4克。
步驟：
1、準備好原材料。
2、排骨切成塊。
3、排骨冷水入鍋焯水，水裏加入適量料酒。
4、生姜、大蒜瓣切成厚片，大蔥切成段。
5、高壓鍋裏加入適量水，加入蔥姜蒜，燒開。
6、玉米斬成小段。
7、將炒好水的排骨放入高壓鍋，玉米也同時加入，蓋上蓋子，中火煮25分鐘。
8、加入適量鹽，少許生抽、白醋，這樣就完成了。