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海鮮炒年糕怎麽炒?

工作方法

材料準備:蔥切絲,蒜切末,蛤蜊洗凈,吐沙,切片徹底(切花可以背面用刀縱橫切)

燒開壹鍋水,微煮下壹個年糕。年糕的味道不壹樣,可以試著用筷子夾壹下,觀察軟硬程度。

在另壹個鍋裏加入兩湯匙油,翻炒洋蔥和蒜末。

炒洋蔥至軟香,再放入泡菜翻炒。

加入海鮮、年糕、調味料(韓式辣醬、米林、糖),加入煮年糕的水,拌勻。

加入小蔥,蓋上鍋蓋,小火煨。不時攪動鍋底。所有食材煮好後(蛤蜊開),出鍋,完成。

蛤蜊很好吃,米糕的甜辣味也挺受大家歡迎的!