輔料:玉米油2大勺，鹽1/2茶匙，紅糖1茶匙，醋1茶匙，醬油1茶匙，香油1茶匙，辣椒粉1茶匙，雞精1/3茶匙。
1.將食材洗凈，洋蔥和青紅椒分別切碎，大蒜去皮切成蒜泥。
2.鍋中倒入適量玉米油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，翻炒出蒜味。
3.加入洋蔥末和青椒末翻炒3分鐘。
4.加入鹽、紅糖、醋、醬油、香油、辣椒粉、雞精拌勻。
5.取出拌好的調料，然後將調料拌入煮熟的蔬菜中拌勻即可食用。