面粉400克,橄欖油(或黃油)40克,核桃仁30克,花生仁30克,新疆杏仁30克,黑芝麻30克,熟白芝麻粉30克。
工作方法
黑白芝麻處理流程:
1、生黑芝麻30克用清水洗凈雜質和灰塵。
2.排水以備後用。
3.炒鍋置火,倒入洗凈的黑芝麻。
4、小火,用鏟子翻炒,翻炒至黑芝麻熟香,在鍋裏蹦來蹦去。
5.取出炒好的黑芝麻備用。
6.準備熟白芝麻粉30克備用。如果是生白芝麻,就先炒,再壓成粉,就像黑芝麻壹樣。