牛肉的蛋白質含量比較高，脂肪含量很低。多吃可以補鐵，因為牛肉中的鐵元素比較豐富。此外，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體免疫能力。
多吃牛肉可以增強孩子的抵抗力。對於生長發育期的孩子來說，適當吃牛肉是非常有益的，可以滿足寶寶不斷生長發育的營養需求。