壹般來說,沒有熟的芒果是可以吃的,但是在味道上會比較酸澀,沒有成熟芒果的口感好。
壹般未成熟的芒果可以與成熟度高的香蕉、蘋果放在壹起催熟,大概等待3-5天就能吃到軟甜的芒果了。
芒果的品種有很多,比如有青皮芒、金煌芒、凱帝芒、紅象牙芒、貴妃芒、臺芽、紫花芒、金穗芒等。