壹.材料
白面粉200g,酵母3g,花生油10g,鹽5,紅糖10g。
第二,實踐
1,把面團放在溫暖的地方發酵。
2.將油和源粉按照1: 3的比例混合,打成酥脆狀(甜的話加紅糖)。
3.揉搓醒發好的面團,分成大小相同的面團。
4.取壹百塊面團,搟成薄片,鋪上面點,疊起來,卷上面點,卷起來,卷成餅狀。
5.鍋加熱,放少許底油,放入餅坯,3分鐘後翻面,再等3分鐘出鍋。
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