切片豬肉100g，黃瓜1/2，番茄1，洋蔥1/2，芫荽葉1，鹽，魚露，檸檬醬。
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生菜燜五花肉
1.五花肉用開水切片，焯至變色，瀝幹備用。
2.黃瓜用鹽洗凈，撈出切成4厘米左右的條狀；將大番茄切片；將洋蔥切絲，浸泡在水中，除去辣味，瀝幹水分；芫荽葉洗凈備用。
3.將方法1的五花肉片展開，加入適量方法2的材料，包成卷，用牙簽固定。如此反復，直到材料用完。
4.做法3的五花肉生菜卷蘸魚露和檸檬汁。