如何保存和儲存活鮑魚？

1.鮑魚是壹種貝類，自古以來就被視為“海鮮珍品之冠”。它的肉質嫩滑，味道極其鮮美，是其他海鮮無法比擬的。

二、保存和儲存方法:

1，日常保存。可將活鮑魚放入冰水中的冰浴中降溫，使其處於低溫休眠狀態，然後放入培養箱中，溫度盡可能控制在4-6℃，以延長鮑魚的存活時間。

2.別動。鮑魚可以放在冰箱裏保存，如果冷凍後解凍，解凍後作為正餐食用。

3.幹的。新鮮鮑魚洗凈，去肚去殼。首先，它在鹽水中煮，然後曬幹。下雨的時候要放冰箱裏保存，3天就幹了。