涼拌秋葵的步驟涼拌秋葵的方法

1.材料:秋葵250g、大蒜4瓣、紅椒半個、鹽2g、雞汁1g、醬油1湯匙、香油適量、糖2g。

2、準備食材，秋葵挑毛多的買，毛越多越嫩。

3.然後把秋葵清洗幹凈。

4.燒壹壺水。水燒開後，將洗凈的秋葵放入鍋中，加入少許鹽(使顏色更綠)煮兩分鐘。

5、大蒜去皮切碎的紅辣椒，放入碗中，加鹽、雞汁、糖、醬油、香油。

6.加入少許冷水拌勻備用。

7.將煮好的秋葵去蒂切好。

8.然後把冷醬倒在上面。