輔料:蔥、油、料酒、鹽、雞精。
雞蛋煎饅頭的方法；
1，材料:雞蛋，饅頭，蔥花。
2.將雞蛋打入碗中，加入適量料酒。
3.打成蛋液備用。
4.將饅頭放在案板上，切成小塊待用。
5.炒鍋燒熱油，加入蛋液，翻炒成塊。
6.然後，加入切好的饅頭翻炒。
7.然後，加入適量的鹽。
8、加入適量雞精。
9.調味並攪拌均勻。
10.最後放入蔥花即可食用。
11，平底鍋和盤子，可以吃。