1.黑金剛西瓜:它的特點是籽少，肉脆多汁，產量相對較高。這種西瓜的果肉口感細膩，含糖量高，味道鮮美，不易空心。
2.黑美人西瓜:這種西瓜的瓜皮是黑色的，外表呈橢圓形。它通常很小，但它的肉很甜，營養豐富，儲存時間長。黑美人西瓜的果肉鮮嫩多汁。由於果形壹般為長方形，更耐貯運。
綜上所述，黑金剛西瓜和黑美人西瓜在口感和外觀上各有特色。哪個味道更好，可能需要根據個人口味和喜好來判斷。