1、蚴蟲屬於絳蟲科寄生蟲，它的成蟲寄生在人和動物的小腸內，幼蟲則會在豬、羊等動物的肌肉組織中寄生。
2、如果人們食用了未經徹底煮熟的豬肉或羊肉，就可能攝入蚴蟲幼蟲，引發絳蟲病，主要表現為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。預防絳蟲病的最好方法是徹底煮熟肉類食品，避免生食或半生食。