1、直接冷藏。把沒吃完的榴蓮去掉果殼，然後找幹凈的包裝袋裝好，放入冰箱的冷藏室。需要吃的時候直接拿出來就，放壹會兒就可以吃了。
2、冷凍。把榴蓮去掉多余的果殼，果殼也可以留壹些，用保鮮袋或者保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍室，等想吃的時候拿出來解凍。
3、把榴蓮加入壹些花生、核桃、大棗、桂圓肉壹起煲湯，加入壹些食鹽調味即可。