材料:綠豆芽300g，紅薯粉條1，紅椒1，青椒1，蔥蒜適量，鮮醬油2湯匙，白糖1湯匙，鹽少許，雞精少許。
步驟:
1.綠豆芽去根洗凈。將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。
2.將洋蔥和大蒜切碎，紅辣椒和青椒切絲。
3、鍋裏多放點油燒熱，把蔥和蒜炒熟。
4.紅椒絲和青椒絲炒半輩子。
5.將豆芽和粉絲翻炒至豆芽變軟。粘鍋的話加點水翻炒。
6.將鮮醬油、鹽和糖翻炒。喜歡深色的話，加半勺醬油翻炒均勻。關火，出鍋放點雞精。