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泰國菜常用的特殊食材有哪些?

1,香茅,南姜,檸檬葉。這三種成分是制作冬陰功湯的基本成分。

2.羅勒葉。這是制作泰國菜九層塔的核心調料。

3、椰奶。在泰國,椰子果肉被用於許多湯類和甜點中,因此它有壹種獨特的風味。比如冬陰功湯之所以是白色的,是因為添加了椰奶。

4、青檸檬。泰國菜的酸味大多來自壹個綠色的小檸檬。

5.還有小紫蔥、帶皮小蒜、小園茄子等。,這也是泰國菜中壹些常用的食材,在中國很少見。

希望對妳有幫助。