煮鵝蛋需要多長時間？

1.壹般鵝蛋用冷水煮十分鐘左右就可以了。如果是鹹鵝蛋，需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋湯，把水燒開，蒸8-10分鐘。

2、煮鵝蛋壹定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋蛋白更嫩。另外，雞蛋燒開水後的煮沸時間不要超過10分鐘，因為煮沸時間過長，蛋清會變老，口感變差，所以煮鵝蛋的時候壹定要控制好煮的時間。如果妳不知道它是怎麽做的，試試這個:在家裏用筷子夾住雞蛋。如果妳能托住它，不滑倒，這個時候雞蛋就熟了。