炒肉丁的步驟
將黃瓜、土豆和胡蘿蔔切成丁。浸泡土豆和胡蘿蔔。
將姜切片，肉切丁，將肥肉和瘦肉分開。
鍋裏放油，油熱了，放入姜片，把姜片炸至金黃色，撈出扔掉。
先放入肥肉，翻炒壹會兒，再放入瘦肉，翻炒至金黃色。
加入豆丁和胡蘿蔔丁翻炒片刻。加入黃瓜丁。
加入適量的鹽，味道很鮮，翻炒壹會，加入少許熟花生和適量蔥花。
翻炒幾下。