工具/原料:豬肉餡200g、螞蚱200g、面粉300g、蔥、姜、酵母、五香粉、醬油。
1.將螞蚱洗凈，去老根，切碎。
2.在面粉中加入酵母，邊加水邊攪拌，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵2小時。
3.在肉餡中加入鹽、五香粉、醬油和糖，攪拌均勻。
4.將蔥、姜、蒜切碎，放入肉餡中，將螞蚱和肉餡混合均勻。
5.將面團揉成圓柱形，切成同樣大小。
6.將面皮卷起來，加入肉餡。
7.包好肉餡，包入肉包，放入鍋中醒發20分鐘。然後蒸20分鐘，燉幾分鐘再開鍋。