輔料:水80g,玉米油20g。
1,稱量所需成分。
2.白芝麻洗凈,炒幹。
3.鍋內放入水、油、麥芽糖、白糖,小火慢煮。
4.在小火上煮,直到它變得非常濃稠。用筷子攪拌後放入水中。能變成硬塊,說明糖熟了。
5.倒入炒好的白芝麻。
6、快速攪拌均勻,放入鋪有油紙的容器中,塑造成厚度為1 cm的正方形。
7.切成小條。
8,然後切成小塊,這樣白芝麻糖就做好了。