砂鍋可以用什麽湯？簡單！

煮湯不是很復雜，但是煮的時間比較長，有些比較費時間。其實做湯很簡單，只要把原料搭配得當，放在火上煨就可以了。註意:不要過火，火候以湯的沸騰程度為準。鍋燒開後小火慢燉，能開湯的時候控制好溫度。

湯的種類:壹般分為煮湯、沸湯、燉湯、煨湯、清湯等。

冰糖銀耳湯

黑芝麻豬肉湯

甲魚百合湯

器皿選擇:傳統選擇:選質地細膩的砂鍋煲湯為宜；新潮推薦:瓦罐、鐵鍋等。