2.栗子洗凈晾幹。
3.用剪刀在每個栗子上豎著劃壹刀。
4.將切好的栗子放入碗中，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每個栗子的表面均勻地覆蓋壹層植物油。
5.烤盤鋪上錫紙，將栗子放入烤盤，放入預熱185度的烤箱。
6.將白糖與水混合，在水中加熱攪拌，使白糖溶於水，成為糖水。
7.栗子在烤箱中烤25分鐘左右後，取出烤盤，用軟刷蘸糖水，刷在栗子表面。
8.刷完糖水，繼續放入烤箱烤5分鐘。